বাঙালি নারী নাদিয়া হোসেইনের বানানো কেকে ব্রিটেনের রানি দ্বিতীয় এলিজাবেথের ৯০তম জন্মদিন উদযাপন করা হবে।শুক্রবার (১৫ এপ্রিল) এক টেলিভিশন অনুষ্ঠানে বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত নাদিয়া হোসেইন এ তথ্য জানান। তিনি ২০১৫ সালে ‘গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ’ শিরোপা জয় করেন। নাদিয়া জানান, তার এই কেক হবে কমলার স্বাদের। তিনি এই কেক বানানোর দায়িত্ব পেয়ে আপ্লুত ও আনন্দিত।
নাদিয়া কমলালেবুর দই দিয়ে অরেঞ্জ ড্রিজল কেক তৈরি করছেন। ২১ এপ্রিল উইন্ডসর ক্যাসলের গিল্ডহলে রানির জন্মদিনের আয়োজনে তিনি নিজে কেকটি পৌঁছে দেবেন। তিনি এতোটাই ভয়ে ছিলেন যে ওভেনের দিকে নজর দেওয়ার সাহস পাচ্ছিলেন না। ইংল্যান্ডের লুটনের শহরের বাসিন্দা তিন সন্তানের জননী এই বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত বলেন, কয়েক সপ্তাহ আগেই কেক তৈরির নির্দেশ পেলেও আগে খবরটি প্রকাশ করেননি। তার সন্তানরা বিষয়টি গোপন রেখেছে।
রানি দ্বিতীয় এলিজাবেথের সাধারণত দুটো জন্মদিন উদযাপন করা হয়। একটি ২১ এপ্রিল এবং অন্যটি ১২ জুন। প্রথমটি রানির প্রকৃত জন্ম তারিখ এবং দ্বিতীয়টি পালন করা হয় অফিশিয়াল জন্মদিন হিসেবে। প্রকৃত জন্মদিনটি উদযাপন করতেই রানি দ্বিতীয় এলিজাবেথ নাদিয়ার বানানো কেক কাটবেন। এদিকে, দিনটিকে স্মরণীয় করে রাখার পরিকল্পনা চলছে রাজপরিবারে। অনুষ্ঠানে সাধারণ মানুষের অংশগ্রহণও নিশ্চিত করা হবে। তবে সেই অনুষ্ঠানে যারা যোগ দিতে চান, তাদের টিকিট কাটতে হবে বলে রাজপরিবার থেকে জানানো হয়েছে।
