দৈনিকবার্তা-ঢাকা, ১৯ ফেব্রুয়ারি: কৃষি মন্ত্রী বেগম মতিয়া চৌধুরী নিরাপদ মুরগী ও ডিম উৎপাদনের মাধ্যমে দেশের পুষ্টি চাহিদা পূরণের পাশাপাশি বিদেশে রপ্তানী বাড়াতে পোল্ট্রি শিল্পের উদ্যোক্তাদের আহ্বান জানিয়েছেন।তিনি বলেন,পোল্ট্রি শিল্পের উৎপাদন আরও বাড়াতে এবং মান উন্নয়ন করতে উদ্যোক্তা ও বিজ্ঞানীদের মেধার সমন্বয় ঘটাতে হবে। সরকারের পক্ষ থেকে এ শিল্পের উন্নয়নে সর্বাত্মক সহযোগিতা প্রদান করা হবে।
কৃষিমন্ত্রী বৃহস্পতিবার নবম আর্ন্তজাতিক পোল্ট্রি শো ও সেমিনার-২০১৫ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এসব কথা বলেন।ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশনের বাংলাদেশ শাখার সভাপতি মসিউর রহমানের সভাপতিত্বে সেমিনারে কৃষি সচিব ইউনুসুর রহমান, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক অজয় কুমার রায়, ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশনের প্রেসিডেন্ট প্রফেসর ই এন সিলভা, সেক্রেটারি ড. আর ডব্লিউ এ ডব্লিউ মুল্ডার প্রমুখ বক্তব্য রাখেন।
বেগম মতিয়া চৌধুরী বলেন, ট্যানারির বর্জ্য দিয়ে একটি অসাধু চক্র অনিরাপদ পোল্ট্রি খাদ্য তৈরি করছে। এ বিষয়ে সরকার সজাগ রয়েছে। সরকারের হস্তক্ষেপের কারণে এ ধরনের অসাধু প্রবণতা বিলুপ্ত হওয়ার পথে। ফলে ভোক্তারা নিঃসন্দেহে ডিম ও মাংস খেতে পারছেন।
ইউনুসুর রহমান বলেন, এ খাতের অর্জনকে টেকসই করতে হবে। বর্ধিত জনসংখ্যার খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা পূরণে কৃষি এবং অকৃষি উভয় সেক্টরকে কাজ করতে হবে।
ই এন সিলভা বলেন, পোল্ট্রি শিল্প হচ্ছে উন্নয়নশীল দেশগুলোর পুষ্টি চাহিদা পূরণের অন্যতম উৎস। সুতরাং এ শিল্পের উন্নয়নে সকলকে সমন্বিতভাবে কাজ করতে হবে। তিনি ঘোষণা করেন, আগামী বছর ৫-৯ সেপ্টেম্বর বেইজিং এ ওয়ার্ল্ড পোল্ট্রি কংগ্রেস অনুষ্ঠিত হবে।
আর ডব্লিউ এ ডব্লিউ মুল্ডার বলেন, বাংলাদেশ এ ধরনের পোল্ট্রি শো আয়োজনের মধ্যদিয়ে তাদের বিকাশকে তুলে ধরেছে। বিশ্বের মধ্যে বাংলাদেশ শাখা ওয়ার্ল্ড পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশনের সবচেয়ে বড় শাখা হিসেবে আত্মপ্রকাশ করেছে।
অনুষ্ঠানে জানানো হয়, বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্পের সবচেয়ে বড় আসর ৯ম আন্তর্জাতিক পোল্ট্রি শো ও সেমিনার-২০১৫ চলবে ২১ ফেব্র“য়ারি পর্যন্ত। পূর্বের যেকোন সময়ের তুলনায় এবারের আয়োজনটি হচ্ছে অনেক বেশি গুরুত্ববহ এবং আকর্ষণীয়। এবারের শো’তে ১৪৭ টি দেশী-বিদেশী প্রতিষ্ঠান অংশ নিয়েছে। তিন দিনব্যাপী সেমিনারে ৪৭টি টেকনিক্যাল পেপার উপস্থাপন করা হবে। বর্ধিত জনসংখ্যার ডিম ও মুরগির মাংসের চাহিদা মেটাতে এবং আগামী ২০২০ সাল নাগাদ পোল্ট্রি শিল্প যে লক্ষ্যে পৌঁছাতে চায়- তা অর্জনের ক্ষেত্রে ৯ম আন্তর্জাতিক পোল্ট্রি শো ও সেমিনার উল্লেখযোগ্য অবদান রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।
রাজধানীর বঙ্গবন্ধু আর্ন্তজাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে তিন দিনের পোল্ট্রি শো ও সেমিনারের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন নারিশ পোল্ট্রি’র পরিচালক সামসুল আরোফিন খালেদ।
